DOPPELPUNKT August 2025

Buchtipps August 2025 Seite 22 Alles im Grünen. Alexandra Klein, Verlag Anton Pustet. 248 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover, ISBN 978-3-7025-1155-5, € 28,–. Unterwegs zu ökologischer Hoffnung. Michael Rosenberger, Verlag Anton Pustet. 128 Seiten, Hardcover, ISBN 978-3-7025-1166-1, € 20,–. Umbauen statt neu bauen. Caroline Rodlauer, Verlag Anton Pustet. 180 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Klappenbroschur, ISBN 978-3-7025-1165-4, € 40,–. Dass in Österreich täglich rund 11,5 Hektar Boden neu versiegelt werden, ist kein Geheimnis. Dass es aber gleichzeitig über 40.000 Hek- tar leerstehender und ungenützter Gebäudeflächen gibt, ist weniger be- kannt. Ein Zitat aus dem Buch bringt es auf den Punkt: „Österreich ist fertiggebaut.“ Die notwendige Schlussfolgerung daraus: Bestehendes muss genutzt werden statt weitere Flächen zu versiegeln. Dieses „Flä- chenrecycling“ kann durchaus kreativ sein. In dem Buch werden 25 Wohnprojekte in Österreich vorgestellt, die aus alten Garagen, Ställen oder Werkstätten entstanden sind und gerade durch diese Neugestaltung einen besonderen, individuellen Charme haben. In diesem Buch werden Fakten gekonnt mit Bildern und Interviews verschiedener Architekten kombiniert, sodass diese Lektüre nicht nur für Bauherren eine spannende Abwechslung ist. Flächenrecycling in Österreich Mit Spiritualität gegen den Klimawandel In unserer Zeit, die von zunehmender Technologisierung geprägt ist, sehnen sich viele Menschen nach einer tieferen Verbindung zur Natur. Die Nähe zu dieser ist den meisten von uns durch Social Media und High-Tech verloren gegangen. Dieses Buch ruft zur „ökologischen Umkehr“ auf – einer Neuausrichtung auf kultureller Ebene, die nicht nur vom Verstand sondern hauptsächlich vom Herzen ausgeht. Wir sollen uns wieder als Teil eines größeren Ganzen erleben. Der Autor zeigt Wege zu einer naturverbunden Spiritualität in Verbindung mit dem Glauben auf, die Freude am Leben mit Verantwortung für die Schöpfung verbindet. Alles was Grün ist, schmeckt nicht ... oder doch? Die Kräuterexpertin Alexandra Klein hat ein Koch- buch geschrieben, das erfrischend „anders“ ist. So be- gleitet uns „Alles im Grünen“ durch die vier Jahreszei- ten. Es gibt jeweils die Rubriken Getränke, Speisen, Des- serts & Süßes. Beispiele sind Lärchen-Brennessel-Sirup, Giersch-Kaltschale mit Ziegenkäsepraline, Wildes Sushi mit Giersch und Wasabi sowie Kokos-Wildkräuter-Ku- geln. Alle Rezepte haben eins gemeinsam: sie werden mit heimischen Wildpflanzen zubereitet. Neben den Re- zepten werden auch praxisnahe Tipps zum Sammeln und Verarbeiten der Zutaten gegeben. DieAutorin demonstiert, wie einfach köstliche und gesun- de Gerichte gezaubert werden können. Das Buch ist für Einsteiger ebenso wie für Fortgeschrittene geeignet, die Freude an Abwechslung und am Experimentieren in der Küche haben.