14 / 32
*Aktionspreis statt € 1,99. ** Aktionspreis statt € 2,19.
1
2
3
4
5
6
Elfin Gabelroller
Warhanek Rollheringe
Spar Rollheringe
Fjord Gold*
Elfin Rollheringe
Gabelroller**
Adeg,
Neumarkt
Billa,
Straßwalchen
Spar,
Seekirchen
Penny,
Steindorf
Spar,
Seekirchen
Hofer,
Straßwalchen
2,29
1,99
2,89
1,79
3,79
1,99
8
8
10
7
11
9
6
9
9
12
13
14
4
8
9
8
10
14
5
10
8
10
11
12
Platz
Marke
Gekauft
Preis
Menge in
Gramm
Aussehen
Konsistenz
Geschmack
Zwiebeln
Marinade
Gesamtpunkte
29
42
45
48
54
60
200
500
500
500
500
500
6
8
9
11
9
11
GENUSS
IM FLACHGAU
Kleine
Fische
Benotet wurde nach
dem Schulnoten-
system von 1 - 5.
Der Test fand am
9. Februar im Fischge-
schäft Kapeller in See-
kirchen statt. An diesem
Tag wurden auch alle
Kostproben gekauft.
Haltbarkeit der Roll-
mops: maximal bis 21.
April 2017.
Die durchschnittli-
che Kalorienmenge be-
trägt 83 je 100 Gramm.
Nur die Elfin-Produkte
liegen mit jeweils 189
Kalorien je 100 Gramm
über dem Schnitt.
E
inmal im Jahr
springen viele Ös-
terreicher
über
ihren
Schatten
und geben Fisch
dem ansonsten so beliebten
Bratl den Vorzug. Das ist am
Aschermittwoch. Wenn die
närrische Zeit vorbei ist und
wir uns von den ausgelasse-
nen Nächten des Faschings
erholen müssen. Der Klassi-
ker bei jedem Fischbuffet ist
der Rollmops. Eingelegt in
Essigmarinade und verfeinert
mit Kraut oder Zwiebeln ist
der Rollmops aber auch der
ideale Begleiter eines jeden
Katerfrühstücks.
Bevor wir unsere sechs
Fischgläser öffnen, werfen wir
noch kurz einen Blick in die
Geschichtsbücher. Dort können
wir lesen, dass der Rollmops
erstmals in der ersten Hälfte
des 19. Jahrhunderts als Berli-
ner Spezialität auftauchte und
in der Biedermeierzeit auch
seinen Namen bekam. Weil
der gerollte Heringslappen von
vorne betrachtet an die Hun-
derasse Mops erinnern soll.
Produziert wurde der Rollmops
ursprünglich an der Ost- und
Nordsee. Eingelegt in Holzfäs-
sern überstand der Rollmops so
auch weite Transporte und blieb
über lange Zeit genießbar.
In Deutschland werden die
Heringe üblicherweise mit
einer Gewürzgurke und mit
Zwiebel gefüllt. Bei uns hat
sich die Variante mit Weiß-
krautsalat und/oder Zwiebeln
eingebürgert.